Magdalenas De Tarta De Queso

¡Cuando hago estos, la gente simplemente se entusiasma con ellos! Mini tartas de queso con cobertura de crema agria.

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre moldes para cupcakes con forros de papel para cupcakes.
En un tazón mediano, mezcle el queso crema y 1 taza de azúcar. Agregue los huevos uno a la vez, luego mezcle la vainilla. Vierta en moldes para magdalenas hasta llenar de 2/3 a 3/4.
Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que se doren. Retirar del horno y enfriar de 5 a 10 minutos.
Para hacer la cobertura de crema agria, mezcle la crema agria, 1 taza de azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Vierta en el pozo en la parte superior de cada cupcake.
Regrese al horno y hornee por 5 a 7 minutos adicionales, hasta que cuaje. Coloque las bandejas para cupcakes en las rejillas para que se enfríen, no retire las magdalenas del molde hasta que estén completamente frías. Para un toque final, puede agregar una cucharada de su relleno de pastel favorito encima.