Magdalenas de chocolate ganache

Deliciosos cupcakes dulces bañados en ganache de chocolate.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Comensales: 12
image

Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con revestimientos de papel.
  • Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo brevemente después de cada adición. Mezcle el sirope de chocolate y el extracto de vainilla. Agrega harina; mezclar hasta que esté combinado. Incorpora las chispas de chocolate. Coloque la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se presione ligeramente, aproximadamente 30 minutos; no hornear demasiado. Dejar enfriar en la lata durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar completamente, aproximadamente 30 minutos.
  • Mientras los cupcakes se enfrían, combine las chispas de chocolate, la crema espesa y los gránulos de café instantáneo para el ganache en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo, hasta que se derrita.
  • Sumerge la parte superior de cada cupcake en el ganache. No refrigere.

Información Nutricional

  • Calorias: 436 calories
  • Carbohidratos: 62.7 g
  • Colesterol: 95.9 mg
  • Grasa: 19.6 g
  • Grasa Saturada: 12.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.5 g
  • Proteína: 5 g
  • Sodio: 56.6 mg
  • Azúcares: 46.9 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo