Macarrones sin Gluten y Tres Quesos con Tocino

¡Este es un plato de macarrones con queso muy rico y sabroso que se puede disfrutar como guarnición o plato principal! Si se usan los fideos de macarrones sin gluten correctos (recomiendo un macarrón de codo a base de quinua), ¡este sabe lo más parecido a lo real que puede obtener!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos pero firmes al mordisco, 8 minutos. Desagüe.
  • Vierta la crema en una cacerola grande a fuego medio y sazone con sal y pimienta.
  • Mida aproximadamente 2 cucharadas de queso cheddar, 2 cucharadas de queso fontina y 2 cucharadas de queso Gouda; dejar de lado. Agrega el queso Cheddar restante, el queso fontina y el queso Gouda a la crema; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los quesos se derritan y la salsa de queso esté suave, aproximadamente 5 minutos. Retire la cacerola del fuego.
  • Mezcle la pasta con la salsa de queso hasta que quede uniformemente cubierta; dobla el tocino. Vierta los macarrones con queso en la fuente para hornear preparada y cubra con la mezcla de queso reservada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente 15 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 586.6 calories
  • Carbohidratos: 38.1 g
  • Colesterol: 141.2 mg
  • Grasa: 39.2 g
  • Grasa Saturada: 24.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.8 g
  • Proteína: 21.3 g
  • Sodio: 541.6 mg
  • Azúcares: 1 g

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