Macarrones con queso pateados

Este no es el macarrones con queso de tu abuela.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe.
  • En una cacerola grande a fuego medio, derrita 2 cucharadas de mantequilla. Agregue la harina y cocine, revolviendo, 1 minuto. Poco a poco, agregue la leche, la mostaza, la sal, la pimienta y la salsa picante. Llevar a ebullición suave, revolviendo constantemente. Hierva 1 minuto, luego retire del fuego y agregue el pepperjack, el queso cheddar y el parmesano hasta que quede suave. Agregue la pasta cocida y vierta en una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos.
  • Derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes. Agregue el pan rallado y el chile en polvo. Espolvoree sobre la mezcla de macarrones.
  • Hornee en horno precalentado 30 minutos. Deje reposar 10 minutos antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 351.9 calories
  • Carbohidratos: 19.6 g
  • Colesterol: 68.7 mg
  • Grasa: 23.3 g
  • Grasa Saturada: 13.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1 g
  • Proteína: 16.4 g
  • Sodio: 690.2 mg
  • Azúcares: 5 g

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