¡Los mejores rollos de todos!

¡Una receta de panecillo de levadura que usa harina con levadura para obtener los panecillos más aireados y deliciosos de la historia! Nota: el secreto de estos panecillos ligeros y aireados NO es golpear la masa ni amasarla, además de la elevación adicional que da la harina con levadura automática.

  • Tiempo de preparación: 1 segundo
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 segundo
  • Comensales: 24
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Ingredientes

Paso a paso

  • En un tazón grande coloque 2 tazas de agua y mantequilla o margarina. Microondas unos 2 minutos.
  • En otro tazón, mezcle 1 taza de azúcar y huevos.
  • En una taza aparte, cocine en el microondas 1/2 taza de agua durante 30 segundos. Agregue 1 cucharadita de azúcar y disuelva la levadura en esto.
  • Mezcle el agua con mantequilla y la mezcla de azúcar y huevos; Agregue sal. Mezclar con agua de levadura. Agregue de 7 a 7 1/2 tazas de harina. Mezclar bien y dejar reposar en el frigorífico durante la noche, tapado.
  • Cuando esté listo para usar, viértalo sobre una superficie enharinada (¡NO PERFORAR!) Y deje que se caliente a temperatura ambiente. ¡AMASADO LIGERAMENTE! Trabaje solo con suficiente harina extra para manipular.
  • Forme rollos y colóquelos en una hoja (s) engrasada. Deje reposar 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
  • Hornee en un horno precalentado a 205 grados C (400 grados F) hasta que la parte superior esté dorada. Cepille con aceite o mantequilla inmediatamente fuera del horno.

Información Nutricional

  • Calorias: 247.6 calories
  • Carbohidratos: 37.9 g
  • Colesterol: 35.8 mg
  • Grasa: 8.5 g
  • Grasa Saturada: 5.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.2 g
  • Proteína: 4.8 g
  • Sodio: 654.5 mg
  • Azúcares: 8.6 g

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