Los mejores gofres del mundo

Ingredientes

• 2 ½ tazas de harina para todo uso
• ½ taza de maicena
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 3 huevos, separados
• 2 ½ tazas de leche
• 2 cucharaditas de vainilla
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de azucar blanca

Paso a paso

• Precaliente una plancha para gofres ligeramente engrasada.
• En un tazón grande, mezcle la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal.
• En un tazón mediano, bata las yemas de huevo, la leche, la vainilla y el aceite vegetal. Mezclar con la mezcla de harina para formar una masa.
• En un tazón mediano, bata las claras de huevo con azúcar hasta que se formen picos suaves. Doblar en la masa.
• Rocíe la plancha para gofres con spray antiadherente para cocinar o cepille ligeramente con aceite. Sirve la masa sobre una plancha para gofres precalentada. Cocine los waffles hasta que estén dorados y crujientes. Servir inmediatamente.

Información Nutricional

• Calorias: 398.2 calories
• Carbohidratos: 59.2 g
• Colesterol: 101.1 mg
• Grasa: 11.8 g
• Grasa Saturada: 3.2 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 1.5 g
• Proteína: 11.9 g
• Sodio: 634.2 mg
• Azúcares: 9.4 g

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