Linguini con tocino y vieiras

Una comida rápida y saludable. ¡Lo suficientemente bueno para vacaciones o invitados! Sabe mejor con vieiras frescas. La mayor parte de la preparación se puede hacer mientras el agua hierve y la pasta se cuece. Rapido y Facil.

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 24 minutos
  • Tiempo total: 49 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los linguini a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al bocado, aproximadamente 11 minutos; desagüe.
  • Calentar una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el tocino hasta que la cebolla esté tierna y el tocino crujiente, aproximadamente 6 minutos. Agregue las vieiras, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta negra y la sal; cocine y revuelva hasta que las vieiras estén bien cocidas, aproximadamente 1 minuto. Agregue el vino; cocine por 1 minuto.
  • Retire la sartén del fuego y agregue el perejil a la mezcla de vieiras. Cubra los linguini con la mezcla de vieiras y decore con ralladura de limón.

Información Nutricional

  • Calorias: 484.5 calories
  • Carbohidratos: 66.2 g
  • Colesterol: 46.1 mg
  • Grasa: 12.1 g
  • Grasa Saturada: 3.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.6 g
  • Proteína: 24.8 g
  • Sodio: 688 mg
  • Azúcares: 4.4 g

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