Lentejas al curry

Receta sencilla con sabores exóticos, pero pocos ingredientes. Las lentejas se cuecen a fuego lento en una salsa de curry de coco. Sirva sobre arroz.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 2
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Ingredientes

Paso a paso

  • Enjuague las lentejas y colóquelas en una cacerola con el agua. Lleve a ebullición, luego cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue la pasta de curry, la crema de coco y sazone con sal al gusto. Vuelva a hervir a fuego lento y cocine durante 10 a 15 minutos adicionales, hasta que estén tiernos.

Información Nutricional

  • Calorias: 465.8 calories
  • Carbohidratos: 73.1 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 15.1 g
  • Grasa Saturada: 14 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 9.7 g
  • Proteína: 11.9 g
  • Sodio: 259.9 mg
  • Azúcares: 49 g

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