Ingredientes

• 6 rebanadas de tocino
• 1 cabeza de lechuga iceberg - enjuagada, seca y rallada
• ⅓ taza de almendras tostadas y en rodajas
• ¼ taza de semillas de sésamo tostadas
• 4 cebollas verdes picadas
• ¾ taza de fideos chow mein
• ½ taza de aceite vegetal
• ¼ taza de azúcar blanca
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1 cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Paso a paso

• Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
• En una ensaladera, combine el tocino, la lechuga, las almendras, las semillas de sésamo, las cebollas verdes y los fideos chow mien; revuelva y refrigere.
• En un frasco de vidrio con tapa hermética, combine el aceite, el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta. Agite bien y enfríe durante 1 hora.
• Antes de servir, agite el aderezo y vierta sobre la ensalada; revuelva y sirva.

Información Nutricional

• Calorias: 555.2 calories
• Carbohidratos: 27.1 g
• Colesterol: 15.2 mg
• Grasa: 46.7 g
• Grasa Saturada: 7 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 4.7 g
• Proteína: 11.5 g
• Sodio: 956.4 mg
• Azúcares: 15.9 g

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