Lasaña de quinua

Receta de lasaña fácil y más saludable.

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos. Agrega la carne; cocine y revuelva hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Agregue la salsa de tomate, los tomates picados, el orégano y la sal. Cocine a fuego lento la salsa hasta que los sabores se combinen, unos 10 minutos.
Unte 1/4 de la salsa en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubra con 1/3 de la quinua. Coloque cucharadas de ricotta encima de la quinua y espolvoree 1/3 del queso mozzarella y el queso parmesano encima. Repita las capas dos veces más, terminando con salsa y queso parmesano encima.
Hornee la lasaña en el horno precalentado hasta que la salsa burbujee y la parte superior esté dorada, aproximadamente 35 minutos.