Lasaña De Pascua Fácil

Esta es una comida principal 'láctea' para Pesaj que se recalienta bien. Incluso los comensales más exigentes adoran esta receta. Se pueden agregar verduras como champiñones, calabacines y pimientos; cocínelos al dente primero y agréguelos a las capas. Si lo desea, puede usar una mezcla de queso italiano en lugar de mozzarella.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora
Comensales: 10

Ingredientes

28 onzas de queso ricotta
3 huevos
8 hojas de matzá, o más según sea necesario
3 frascos (32 onzas) de salsa marinara (como Classico® Tomato and Basil)
2 paquetes (16 onzas) de queso mozzarella rallado

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Batir el queso ricotta y los huevos en un tazón.
Pase brevemente cada hoja de matzá bajo agua corriente tibia; capa de hojas humedecidas en un plato.
Unte una fina capa de salsa marinara en el fondo de una fuente para hornear honda de 11x15 pulgadas; cubra con una capa de hojas de matzá humedecidas, rompiendo los pedazos según sea necesario para cubrir completamente la marinara. Extienda una capa de la mezcla de ricotta sobre la mezcla de matzá. Espolvoree queso mozzarella sobre la capa de mezcla de ricotta. Repita las capas con el resto de los ingredientes, terminando con una capa de matzá, marinara y queso mozzarella, respectivamente.
Hornee en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y se dore, aproximadamente 45 minutos.