Las mejores galletas de avena

Galletas masticables de avena y pasas con mucho sabor. También puede sustituir 1/2 taza de germen de trigo en lugar de un poco de avena, para darle un sabor diferente.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 1 hora 30 minutos
Comensales: 36

Ingredientes

Paso a paso

En un tazón pequeño, combine los huevos, las pasas y la vainilla. Cubra y enfríe durante 1 hora.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar blanca. En un recipiente aparte, combine la harina, la sal, la canela y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de crema y revuelva hasta que se absorban todos los ingredientes secos. Luego, agregue la mezcla de huevo y pasas, luego agregue los copos de avena y las nueces. La masa estará rígida. Deje caer cucharaditas en una bandeja para hornear galletas sin preparar.
Hornea de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén dorados. Deje que las galletas se enfríen 5 minutos en la bandeja para hornear antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen completamente.