La carne seca definitiva

Estoy mimado con esta receta y sé que tú también lo estarás. No dura mucho en mi casa. Ocasionalmente he visto a otros sacando a escondidas algunas piezas del horno antes de que estuviera completamente terminado. Una vez que lo pruebe, nunca más querrá volver a comprar en la tienda.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Comensales: 15
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine la salsa de soja, el vinagre balsámico, la salsa Worcestershire, el humo líquido y el condimento para bistec en una cacerola y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Vierta la marinada en un recipiente de vidrio o plástico y agregue las rodajas de carne. Revuelva para cubrir y luego cubra y refrigere por hasta 2 días. Dé vuelta o revuelva ocasionalmente para marinar la carne de manera uniforme.
  • Precaliente el horno a 175 grados F (80 grados C). Coloque las tiras de carne en una rejilla colocada sobre una bandeja para hornear. Si lo desea, puede espolvorear un poco más de condimento para bistec en este punto.
  • Hornee durante 60 a 90 minutos en el horno precalentado, hasta que esté seco pero aún flexible. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador.

Información Nutricional

  • Calorias: 88.8 calories
  • Carbohidratos: 2.1 g
  • Colesterol: 18.3 mg
  • Grasa: 4.3 g
  • Grasa Saturada: 1.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.1 g
  • Proteína: 9.8 g
  • Sodio: 585.4 mg
  • Azúcares: 1.1 g

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