Kimchee de pepino picante de mamá

Puede ser un poco salado, pero eso se debe a que debe comerse con arroz. Las especias se pueden ajustar a su gusto personal. ¡Espero que lo disfrutes! Va muy bien con bulgogi.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine gochujang, azúcar blanca, 1 cucharada de semillas de sésamo y 2 cucharaditas de aceite de sésamo en un tazón pequeño para hacer una pasta de gochujang condimentada.
  • Batir el vinagre, la salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado y el caldo de carne instantáneo en un tazón grande. Agregue la pasta de gochujang sazonada. Agregue los pepinos; revuelva hasta que esté cubierto. Espolvoree con 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas.
  • Deje marinar los pepinos en el refrigerador antes de servir, al menos 1 hora.

Información Nutricional

  • Calorias: 75.1 calories
  • Carbohidratos: 11.5 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 3.1 g
  • Grasa Saturada: 0.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1 g
  • Proteína: 1.6 g
  • Sodio: 311 mg
  • Azúcares: 5.4 g

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