Juliana de pollo

Este es un plato fácil de preparar que es ideal para una cena principal entre semana. Sírvelo con arroz preparado o sobre fideos de huevo para hacer un plato principal completo.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

½ taza de mantequilla derretida
½ taza de harina para todo uso
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
2 cucharadas de jugo de limón fresco
sal y pimienta para probar
1 taza de crema espesa
½ taza de queso parmesano rallado
1 pizca de pimentón, para decorar

Paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear.
Coloque la mantequilla y la harina en platos poco profundos separados. Drene las tiras de pollo primero en la harina, cubriendo uniformemente, y luego en la mantequilla. Coloque el pollo en una fuente para hornear preparada. Espolvorea con jugo de limón. Añadir sal y pimienta al gusto. Vierta la crema espesa sobre el pollo. Espolvoree uniformemente con queso parmesano y pimentón.
Hornee en horno precalentado hasta que el queso se derrita y la crema haga burbujas, aproximadamente 20 minutos.