Judías verdes asadas en papel de aluminio

Mientras asábamos a la parrilla, decidimos intentar asar judías verdes frescas. Después de tener esto, nunca tendremos judías verdes de otra manera. Utilizo mi propia mezcla de 'sal tonta' para esta receta: cantidades iguales de pimienta, sal, cebolla en polvo y ajo en polvo, pero la sal sazonada también funciona.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla. Coloque 2 hojas de papel de aluminio en una superficie de trabajo para crear una hoja doble. Repita con el papel de aluminio restante para hacer un total de 4 hojas dobles.
  • Coloque 1/4 de cada uno de los frijoles en el centro de cada hoja doble de papel de aluminio; sazone abundantemente con sal condimentada. Agregue 3 cucharaditas de mantequilla a cada porción de frijoles y cierre bien el papel de aluminio para formar un paquete.
  • Coloque los paquetes de papel de aluminio en la parrilla precalentada y cocine hasta que los frijoles estén tiernos, de 15 a 20 minutos. Retirar de la parrilla y abrir con cuidado los paquetes para que se evapore el vapor caliente.

Información Nutricional

  • Calorias: 143 calories
  • Carbohidratos: 8.2 g
  • Colesterol: 32.3 mg
  • Grasa: 12.3 g
  • Grasa Saturada: 7.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.9 g
  • Proteína: 2.2 g
  • Sodio: 150.6 mg
  • Azúcares: 1.6 g

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