Judías verdes asadas en papel de aluminio

Mientras asábamos a la parrilla, decidimos intentar asar judías verdes frescas. Después de tener esto, nunca tendremos judías verdes de otra manera. Utilizo mi propia mezcla de 'sal tonta' para esta receta: cantidades iguales de pimienta, sal, cebolla en polvo y ajo en polvo, pero la sal sazonada también funciona.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

8 hojas de papel de aluminio
1 libra de judías verdes frescas, cortadas
12 cucharaditas de mantequilla o más al gusto
1 pizca de sal condimentada al gusto

Paso a paso

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla. Coloque 2 hojas de papel de aluminio en una superficie de trabajo para crear una hoja doble. Repita con el papel de aluminio restante para hacer un total de 4 hojas dobles.
Coloque 1/4 de cada uno de los frijoles en el centro de cada hoja doble de papel de aluminio; sazone abundantemente con sal condimentada. Agregue 3 cucharaditas de mantequilla a cada porción de frijoles y cierre bien el papel de aluminio para formar un paquete.
Coloque los paquetes de papel de aluminio en la parrilla precalentada y cocine hasta que los frijoles estén tiernos, de 15 a 20 minutos. Retirar de la parrilla y abrir con cuidado los paquetes para que se evapore el vapor caliente.