Judías verdes al limón con nueces y tomillo

¡Estas judías verdes frescas picantes con nueces y hierbas frescas son excelentes con pescado a la parrilla!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Hierva una olla grande de agua y agregue las judías verdes. Cocine a fuego lento a fuego medio-alto hasta que los frijoles estén apenas cocidos y aún de color verde brillante, aproximadamente 2 minutos. Escurrir inmediatamente y enjuagar con agua fría. Escurrir y reservar.
  • Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue frijoles escurridos, nueces, ralladura de limón, jugo de limón y tomillo. Continúe cocinando hasta que la mayor parte del jugo se haya evaporado, aproximadamente 3 minutos. Sazone con sal y pimienta molida fresca. Servir inmediatamente.

Información Nutricional

  • Calorias: 119.9 calories
  • Carbohidratos: 12.2 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 8.5 g
  • Grasa Saturada: 1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.7 g
  • Proteína: 3.6 g
  • Sodio: 7.9 mg
  • Azúcares: 1.8 g

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