Jícama Hash Browns

Cambie las cosas haciendo papas fritas con jícama en lugar de papa.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque la jícama rallada en un colador de malla y enjuague con agua fría durante 2 minutos para eliminar el exceso de almidón. Escurrir durante 5 minutos y exprimir la humedad adicional.
  • Combine la jícama, el perejil, la cebolla en polvo, la cayena, la sal y la pimienta en un tazón; revuelva para cubrir.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la mezcla de jícama a la sartén y aplana con una espátula. Cocine durante 8 minutos sin molestar. Voltee y cocine 4 minutos más.

Información Nutricional

  • Calorias: 192.3 calories
  • Carbohidratos: 26.9 g
  • Colesterol: 22.9 mg
  • Grasa: 9 g
  • Grasa Saturada: 5.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 14.8 g
  • Proteína: 2.3 g
  • Sodio: 112.8 mg
  • Azúcares: 5.5 g

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