Jamón en espiral horneado con miel en la olla de cocción lenta

El jamón en espiral más sabroso jamás hecho en la olla de cocción lenta.

Ingredientes

Rocíe el inserto de la olla de cocción lenta con aceite en aerosol y coloque el jamón adentro.
Combine la miel, el azúcar morena, la mostaza, la canela y la nuez moscada en una cacerola a fuego medio. Cocine, batiendo bien, hasta que el azúcar se derrita y los ingredientes se combinen, de 2 a 5 minutos. Alejar del calor.
Vierta agua en el fondo de la olla de cocción lenta. Vierta la salsa sobre el jamón. Cubrir.
Cocine en la olla de cocción lenta a temperatura baja, de 6 a 8 horas. Rocíe el jamón con los jugos del fondo una vez cada hora.
Retire el jamón de la olla de cocción lenta. Vierta los jugos del fondo en una cacerola a fuego medio. Mezcle la maicena y el agua en un bol y vierta en la cacerola. Cocine hasta que la mezcla espese hasta formar un glaseado, de 6 a 8 minutos. Vierta el glaseado sobre el jamón o úselo como salsa.