Jamón de Pascua glaseado con naranja de Nona

Este jamón glaseado con naranja es como lo hace Nona. ¡Delicioso!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 10 horas 40 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque el jamón en una olla grande y cúbralo con agua. Remoje de 8 horas a toda la noche para eliminar la sal.
  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Mezcle el jugo de naranja, el azúcar morena y la mostaza seca en un tazón pequeño.
  • Escurre el jamón y sécalo. Coloque en la bandeja para hornear preparada. Marque la parte exterior del jamón en forma diagonal y cúbralo con la mezcla de jugo de naranja. Inserte los clavos en las marcas cruzadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente y el glaseado esté bien dorado, aproximadamente 2 horas. Deje reposar durante 20 a 30 minutos antes de cortar.

Información Nutricional

  • Calorias: 346.4 calories
  • Carbohidratos: 12.6 g
  • Colesterol: 145.3 mg
  • Grasa: 11 g
  • Grasa Saturada: 2.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.9 g
  • Proteína: 49.9 g
  • Sodio: 3761.4 mg
  • Azúcares: 8.9 g

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