Jam huellas digitales

Deliciosas y atractivas galletitas, con una hendidura para el pulgar rellena de confituras. Rellene con conservas de diferentes colores para una presentación interesante.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 24
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas o forre con papel pergamino.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir las yemas de huevo, la vainilla y la sal. Mezclar gradualmente la harina.
  • Forme bolas de 3/4 de pulgada con la masa. Sumerja en claras de huevo ligeramente batidas, luego enrolle en nueces finamente picadas. Coloque a 1 pulgada de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Presione el centro de cada uno con el pulgar.
  • Hornee durante 15 a 17 minutos, o hasta que estén doradas. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 5 minutos, luego retire a una rejilla para enfriar completamente. Justo antes de servir, llene los centros de las galletas con mermelada de fresa.

Información Nutricional

  • Calorias: 126.4 calories
  • Carbohidratos: 12.4 g
  • Colesterol: 30.6 mg
  • Grasa: 7.9 g
  • Grasa Saturada: 3.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.5 g
  • Proteína: 1.9 g
  • Sodio: 90.3 mg
  • Azúcares: 5.8 g

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