Jalea de champán

Hecha de champán o vino espumoso, esta sencilla receta es una gelatina clara y crujiente, excelente para entremeses.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 40
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Ingredientes

Paso a paso

  • Esteriliza 5 frascos de media pinta. Dejar de lado.
  • Vierta el champán en una olla grande y agregue el azúcar y el vinagre. Lleve a ebullición completa y agregue la pectina. Hierva fuerte durante un minuto mientras revuelve vigorosamente. Retire del fuego y sirva en frascos estériles hasta 1/2 pulgada de la parte superior.
  • Limpie las llantas con un paño limpio y seco y séllelas con tapas. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego refrigere. La gelatina puede tardar unos días en fraguar.

Información Nutricional

  • Calorias: 92.9 calories
  • Carbohidratos: 20.5 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 0
  • Grasa Saturada: 0
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0
  • Proteína: 0
  • Sodio: 0.9 mg
  • Azúcares: 20.1 g

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