Hummus III

El hummus es una salsa de garbanzos en puré con orígenes del Medio Oriente. Sirva con pita y una variedad de verduras frescas. Esta es la combinación secreta directamente de un restaurante de Boston. Tahini, o pasta de semillas de sésamo, se puede encontrar en tiendas naturistas, tiendas gourmet e incluso en muchas tiendas de comestibles.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, la sal y el ajo en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave. Transfiera la mezcla a un tazón para servir.
  • Rocíe aceite de oliva sobre la mezcla de garbanzos. Espolvorea con pimentón y perejil.

Información Nutricional

  • Calorias: 77.1 calories
  • Carbohidratos: 8.1 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 4.3 g
  • Grasa Saturada: 0.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.9 g
  • Proteína: 2.6 g
  • Sodio: 236.4 mg
  • Azúcares: 0.1 g

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