Huevos rellenos Buffalo Ranch

A mi familia le encantan los huevos rellenos, así que decidí darle un pequeño giro a nuestra receta habitual, inspirada en los sabores del pollo Buffalo. Son picantes, pero no demasiado picantes para mis hijos pequeños, y es fácil cambiar el nivel de picante para adaptarlo a su gusto.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque los huevos en una cacerola; cubrir con agua. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos. Retire los huevos del agua caliente, déjelos enfriar con agua fría y pélelos.
  • Corta cada huevo por la mitad a lo largo; coloque las yemas de huevo en un bol. Triturar las yemas con un tenedor; agregue el aderezo ranch y la salsa Buffalo caliente hasta que quede suave. Coloque la mezcla de yema en una bolsa de plástico con cierre; Corta una esquina de la bolsa.
  • Coloque las mitades de clara de huevo con el lado cortado hacia arriba en una fuente para servir; vierta la mezcla de yema en las claras. Espolvorea con pimienta de cayena. Corta el apio en pequeños tallos y coloca uno encima de cada huevo.

Información Nutricional

  • Calorias: 61.4 calories
  • Carbohidratos: 0.6 g
  • Colesterol: 94.4 mg
  • Grasa: 5.1 g
  • Grasa Saturada: 1.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.1 g
  • Proteína: 3.3 g
  • Sodio: 97 mg
  • Azúcares: 0.4 g

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