Ingredientes

• 1 lata (15 onzas) de remolacha
• 1 cebolla, en rodajas finas
• 12 huevos duros, sin cáscara y enteros
• ¼ taza de azúcar blanca
• ½ taza de vinagre

Paso a paso

• Escurre el líquido de las remolachas en una cacerola. Coloque las remolachas, las cebollas y los huevos en un tazón o jarra grande.
• Vierta el azúcar y el vinagre en la cacerola con el líquido de remolacha y deje hervir la mezcla. Reduzca el fuego a bajo y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 15 minutos.
• Vierta la mezcla de jugo de remolacha sobre las remolachas, huevos y cebollas. Selle el bol o la jarra y refrigere. Refrigere durante al menos uno a 3 días; cuanto más tiempo se dejen reposar, mejor sabrán.

Información Nutricional

• Calorias: 108 calories
• Carbohidratos: 8.1 g
• Colesterol: 212 mg
• Grasa: 5.3 g
• Grasa Saturada: 1.6 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0.5 g
• Proteína: 6.6 g
• Sodio: 112.4 mg
• Azúcares: 7.2 g

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