Huevos ahumados

Esta receta de huevo ahumado es increíblemente fácil. Lo aprendí de un vecino y es una forma divertida de usar el espacio adicional en su parrilla ahumadora. Los huevos adquieren un hermoso color marrón y tienen una consistencia similar a los huevos duros. El interior también tiene un color marrón teñido. Reduzca el tiempo de cocción si prefiere un huevo cocido más suave.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 5 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente una parrilla para ahumado a 225 grados F (110 grados C). Agregue astillas de madera de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  • Coloque los huevos enteros directamente sobre la rejilla del ahumador precalentado. Cocine, sin voltear, durante 2 horas, manteniendo una temperatura uniforme.
  • Transfiera los huevos a un plato y déjelos enfriar completamente antes de pelarlos. Condimentar con sal y pimienta.

Información Nutricional

  • Calorias: 62.9 calories
  • Carbohidratos: 0.3 g
  • Colesterol: 163.7 mg
  • Grasa: 4.4 g
  • Grasa Saturada: 1.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0
  • Proteína: 5.5 g
  • Sodio: 87.4 mg
  • Azúcares: 0.3 g

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