Horneado de salmón al curry

¡Solo tres ingredientes proporcionan filetes de salmón húmedos y llenos de sabor! Maravilloso aderezado con hojas de albahaca y servido con pan naan y arroz jazmín al vapor. También delicioso como sustituto de ahi (atún), rape u otro pescado blanco firme como el fletán, el pez espada o el pargo.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

1 taza de crema agria
1 cucharadita de pasta de curry
4 (6 onzas) filetes de salmón

Paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubre una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
En un bol, mezcle la crema agria y la pasta de curry. Unte el fondo de cada filete de salmón con 1 cucharada de la mezcla de crema agria y coloque los filetes en la bandeja para hornear preparada. Cubra los filetes con la mezcla de crema agria restante.
Hornea 25 minutos en el horno precalentado, o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.