Horneado de pizza de macarrones con queso

Esta es una excelente combinación de macarrones con queso y pizza que a mis hijos les encanta comer. ¡Es muy fácil de hacer y a los adultos también les encanta!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

2 paquetes (7.25 onzas) de mezcla de macarrones con queso
½ taza de mantequilla
½ taza de leche
2 huevos batidos
3 tazas de queso mozzarella rallado, cantidad dividida
1 frasco (16 onzas) de salsa para pizza (como la salsa italiana tradicional Prego®)
1 paquete (4 onzas) de pepperoni en rodajas, o al gusto
orégano seco, o al gusto

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al bocado, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y devolver la pasta a la olla. Agregue la mantequilla, la leche y la mezcla de queso a los macarrones; revuelva hasta que esté uniformemente mezclado.
Agrega los huevos a los macarrones con queso hasta incorporarlos. Agrega 1 taza de queso mozzarella; revuelva hasta que esté combinado.
Unte la mezcla de macarrones con queso en la fuente para hornear preparada; cubra con salsa para pasta. Espolvoree las 2 tazas restantes de queso mozzarella sobre la salsa. Cubre la capa de queso con pepperoni y sazona con orégano.
Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 30 minutos.