Ingredientes

• 2 bulbos de hinojo, cortados en 8 gajos, reservando las hojas
• 2 cucharaditas de cilantro molido
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 ½ tazas de tomates picados
• 2 cucharadas de ajo picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• ¼ de cucharadita de sal
• 3 cucharadas de queso feta desmenuzado

Paso a paso

• Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Espolvorea gajos de hinojo con cilantro.
• Caliente el aceite en una sartén grande para horno a fuego medio-alto. Agregue el hinojo; cocine por 4 minutos. Dar la vuelta. Agregue los tomates, el ajo, el jugo de limón y la sal.
• Transfiera la sartén al horno y hornee por 15 minutos. Espolvorea con feta y hojas de hinojo.

Información Nutricional

• Calorias: 138.4 calories
• Carbohidratos: 13.7 g
• Colesterol: 6.3 mg
• Grasa: 8.8 g
• Grasa Saturada: 2 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 5.1 g
• Proteína: 3.5 g
• Sodio: 289.8 mg
• Azúcares: 2.4 g

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