Helado de chispas de chocolate con café turco

¡El cardamomo y sus granos de café molidos favoritos hacen que este rico y sabroso helado sea simplemente delicioso! Servir en taza de capuchino con crema cuajada y una pizca de cacao en polvo.

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 horas 30 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente la leche, el café y el cardamomo en una cacerola a fuego lento. Agregue el azúcar hasta que se disuelva. Asegúrese de que la leche no hierva.
  • Retire la cacerola del fuego y agregue la crema y el extracto de vainilla. Enfríe hasta que esté completamente frío, al menos 1 hora.
  • Vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 20 minutos. Agregue chispas de chocolate en los últimos minutos de batido. Transfiera a un recipiente hermético y congele hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas.

Información Nutricional

  • Calorias: 389.5 calories
  • Carbohidratos: 37.1 g
  • Colesterol: 84.6 mg
  • Grasa: 27.2 g
  • Grasa Saturada: 16.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.8 g
  • Proteína: 2.8 g
  • Sodio: 37.4 mg
  • Azúcares: 34.1 g

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