Hash Browns de coliflor keto

La coliflor, el queso y el tocino se combinan en esta alternativa cetogénica a las papas fritas.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 6
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque la coliflor rallada en un recipiente apto para microondas. Cocine a fuego alto durante 2 minutos. Deje enfriar por 5 minutos.
  • Exprima la coliflor en un paño de cocina limpio, exprimiendo la mayor cantidad de humedad posible. Transfiera la coliflor a un tazón grande para mezclar. Agregue queso cheddar, huevo, trocitos de tocino, cebollino, sal, pimienta y cayena. Mezclar bien.
  • Rocíe una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol. Divida la mezcla de coliflor en 6 porciones iguales, asegurándose de dejar espacio entre cada una. Aplanar con las manos y dar forma a óvalos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 15 minutos. Encienda el asador a fuego lento y ase hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos para que se reafirme.

Información Nutricional

  • Calorias: 117.7 calories
  • Carbohidratos: 3 g
  • Colesterol: 54.1 mg
  • Grasa: 8.2 g
  • Grasa Saturada: 4.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.3 g
  • Proteína: 8.8 g
  • Sodio: 484.1 mg
  • Azúcares: 1.4 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares