Hamburguesas vegetarianas sin frijoles

Esta versátil y deliciosa mezcla de hamburguesas vegetarianas se puede hacer en empanadas o desmenuzar y usar en lugar de carne en otras recetas.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Pulse la papa, la cebolla y las nueces en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picadas.
  • Coloque la avena y el agua en un recipiente grande apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que la avena haya absorbido el agua, de 2 a 4 minutos.
  • Agrega la mezcla de papa, 2 cucharadas de aceite vegetal, pan rallado, sal, salsa de soja y salvia en la avena; mezclar bien. Forme hamburguesas.
  • Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio; freír las hamburguesas hasta que estén bien cocidas y doradas, de 5 a 7 minutos por lado.

Información Nutricional

  • Calorias: 281.4 calories
  • Carbohidratos: 31.2 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 15.1 g
  • Grasa Saturada: 2.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.9 g
  • Proteína: 6.9 g
  • Sodio: 1213.5 mg
  • Azúcares: 2.4 g

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