Hamburguesas Kofta

Una mezcla de especias del Medio Oriente y África hace que esta receta sea un giro verdaderamente delicioso y exótico (pero simple) en las tradicionales hamburguesas de carne molida. Sirve en un panecillo con todos los aderezos para hamburguesas que te gusten.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
  • Combine la carne de res, la cebolla, el chile, el cilantro, el yogur, la harina, el comino, el garam masala, la cúrcuma, el cilantro, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón grande y mezcle bien con las manos limpias.
  • Enrolle la mezcla de carne en 4 bolas grandes y aplánelas en hamburguesas de 1/2 a 3/4 de pulgada de espesor. Colocar en un plato, separado por papel encerado, hasta que esté lista la parrilla.
  • Ase las hamburguesas hasta que estén cocidas a su gusto, de 5 a 7 minutos por lado.

Información Nutricional

  • Calorias: 289.9 calories
  • Carbohidratos: 9.9 g
  • Colesterol: 69.9 mg
  • Grasa: 18.3 g
  • Grasa Saturada: 7.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.2 g
  • Proteína: 20.5 g
  • Sodio: 112.2 mg
  • Azúcares: 1.2 g

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