Hamburguesas Hawaianas Belly Buster

Estas hamburguesas se encuentran entre las mejores opciones de hamburguesas gourmet de mi familia que he preparado. Un rico sabor a barbacoa seguido de un regusto dulce lo convierte en una hamburguesa sabrosa. Use una salsa barbacoa espesa al estilo hawaiano si es posible. Si su salsa es delgada, use menos en la mezcla para hamburguesas para que las hamburguesas se mantengan juntas al asar.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

Paso a paso

En un tazón grande, mezcle la carne molida, el ajo, la cebolla, el queso Monterey Jack y la salsa barbacoa. Forme 8 hamburguesas con la mezcla de carne molida.
Envuelva una rebanada de tocino crudo alrededor de cada hamburguesa, cubriendo la mayor cantidad posible de la hamburguesa. Coloque las hamburguesas en un plato grande, cúbralas con papel film y refrigérelas durante 45 minutos.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
Ase las hamburguesas por un lado durante 5 a 7 minutos, déles la vuelta y cubra cada una con una rebanada de queso cheddar. Unte con mantequilla los panecillos káiser, si lo desea. Durante los últimos minutos de cocción, coloque los rollos de káiser con el lado partido hacia abajo en la parrilla junto con las rodajas de piña.
Para armar su hamburguesa, coloque algunas cebollas fritas en la mitad inferior del rollo, luego una rodaja de piña y una hamburguesa; cubra con la otra mitad del rollo.