Hamburguesas de tocino y queso azul

El tocino y el queso azul hacen de esta idea única de hamburguesa una que mantendrá su parrilla en uso durante la temporada de cocción al aire libre.

Ingredientes

Mezcle la carne molida, las cebolletas, la salsa para bistec, la sal, la pimienta, la mostaza, la salsa Worcestershire y la salsa de pimiento picante en un tazón. Cubra el tazón con papel film y refrigere por 2 horas.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
Forme 12 hamburguesas con la mezcla de carne.
Cocine las hamburguesas hasta que estén firmes, calientes en el centro y cambiando de rosa a gris, aproximadamente 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 150 grados F (65 grados C). Coloque las hamburguesas en panecillos partidos; cubra con tocino y queso azul para servir.