Hamburguesas de champiñones Portobello de Beth

¡Esta es una forma rápida, deliciosa y saludable de disfrutar de un clásico americano!

Ingredientes

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra una bandeja para hornear galletas con papel de aluminio y rocíela con aceite en aerosol. Con un paño húmedo, limpie los hongos asegurándose de quitar el exceso de suciedad. Recorta el tallo para que el hongo se asiente como una hamburguesa.
Envuelva 2 piezas de tocino de pavo alrededor de cada hongo, metiendo los extremos debajo del tallo. Coloque los champiñones en la bandeja para hornear galletas. Hornee por 10 a 15 minutos. Retire los champiñones de la bandeja para hornear galletas a una toalla de papel para escurrir.
Unte 1 1/2 cucharaditas de salsa de rábano picante sobre cada uno de los bollos (ajuste a su gusto). Coloque 1 pieza de lechuga y 1 rodaja de tomate en cada pan. Coloque una hamburguesa de champiñones en cada pan.