Hamburguesas de bacalao al horno

Estas hamburguesas de pescado son una comida ligera perfecta para una noche de verano. Inventé esto para que mi hijo de 5 años comiera pescado, ¡y fue un éxito! Se comió el suyo en un tiempo récord. Preferimos el bacalao, pero estoy seguro de que se traduciría en cualquier pescado blanco suave. Va muy bien con una ensalada fresca de espinacas tiernas cubierta con tomates, aguacate y queso feta desmenuzado.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Combine la harina de maíz y la harina con los dedos en un plato ancho y poco profundo. Cubra uniformemente cada filete con la mezcla de harina, luego transfiéralo al molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se ponga blanco y se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 15 a 25 minutos.
  • Mientras se cocina el pescado, combine la mayonesa y el condimento para hacer salsa tártara. Divida la salsa entre los bollos y extiéndala en ambas mitades. Coloque los filetes en los panecillos.

Información Nutricional

  • Calorias: 329.6 calories
  • Carbohidratos: 37 g
  • Colesterol: 46.8 mg
  • Grasa: 8.1 g
  • Grasa Saturada: 1.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.8 g
  • Proteína: 25.5 g
  • Sodio: 453.5 mg
  • Azúcares: 1.9 g

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