Hamburguesa para amantes de la carne

Estas hamburguesas son sabrosas y llenas de sabor que combinan champiñones, tocino y vinagre balsámico con carne molida. A mi novio, un chef italiano y amante de la carne, ¡le cautivó el sabor!

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Comensales: 2
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloque el tocino en una sartén a fuego medio y cocine hasta que esté dorado y crujiente. Retire el tocino de la sartén y escúrralo sobre toallas de papel.
  • Regrese la sartén al fuego y aumente la temperatura a medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que la cebolla esté blanda y el ajo comience a dorarse. Agregue el vinagre balsámico y cocine mientras revuelve durante un minuto. Agrega los champiñones picados y cocina por tres minutos más. Retire la sartén del fuego y reserve.
  • Pica finamente 4 lonchas de tocino (reservando las 4 restantes). En un tazón mediano, combine el tocino picado, la carne molida, el pan rallado, el condimento italiano, el queso parmesano, la mezcla de champiñones y el huevo. Mezclar bien con las manos. Sazone con sal y pimienta y forme dos empanadas.
  • Abra las dos mitades del pan de hamburguesa en una bandeja para hornear sin engrasar. Coloque una empanada de carne en cada mitad y cubra cada una con una rodaja de tomate, 2 rodajas del tocino reservado y una rodaja de queso suizo.
  • Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado o hasta que la carne esté bien cocida.

Información Nutricional

  • Calorias: 777.7 calories
  • Carbohidratos: 41.1 g
  • Colesterol: 232 mg
  • Grasa: 43.5 g
  • Grasa Saturada: 17.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.3 g
  • Proteína: 53.7 g
  • Sodio: 1385.6 mg
  • Azúcares: 8 g

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