Habas

Este es un plato de Oriente Medio delicioso y sencillo que es muy fácil de preparar. Puedes conseguir una lata de habas cocidas en cualquier tienda del Medio Oriente. Sirve con pan de pita.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo total: 23 minutos
  • Comensales: 2
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio; agregue la cebolla. Cocine y revuelva durante 2 minutos. Agrega el tomate picado y la pasta de tomate; cocine hasta que los tomates estén blandos, aproximadamente 4 minutos. Agregue 1 cucharadita de agua, si es necesario.
  • Vierta las habas en la sartén; triturar hasta formar una pasta. Agrega 1 cucharada de agua, comino, sal, pimienta negra y pimiento rojo molido; revuelva bien. Calentar por 1 minuto más. Alejar del calor; Deje reposar durante 1 minuto. Agregue el aceite de oliva y el perejil.

Información Nutricional

  • Calorias: 404.3 calories
  • Carbohidratos: 50.9 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 17.8 g
  • Grasa Saturada: 2.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 12.4 g
  • Proteína: 13 g
  • Sodio: 2234.3 mg
  • Azúcares: 7.9 g

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