Guacamole de mango y tomatillo

Ingredientes

• 2 aguacates Hass maduros, cortados por la mitad, sin hueso y pelados
• 2 tomatillos, pelados y picados
• 1 mango maduro, pelado, sin semillas y cortado en cubos
• ½ cebolla morada pequeña, finamente picada
• 1 chile serrano, finamente picado
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• 1 cucharada de menta fresca picada
• 1 ½ cucharada de jugo de limón fresco
• sal kosher al gusto

Paso a paso

• Triture los aguacates en un tazón con un tenedor hasta que estén ligeramente gruesos. Doble los tomatillos, el mango, la cebolla, el chile serrano, el cilantro y la menta a través del aguacate; agregue jugo de limón y mezcle suavemente. Sazone el guacamole con sal.
• Coloca un trozo de papel film directamente sobre la superficie del guacamole para que no se decolore y refrigera hasta que esté frío, al menos 1 hora.

Información Nutricional

• Calorias: 98.2 calories
• Carbohidratos: 8.7 g
• Colesterol: 0
• Grasa: 7.5 g
• Grasa Saturada: 1.1 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 4 g
• Proteína: 1.3 g
• Sodio: 54.6 mg
• Azúcares: 3.7 g

Valoraciones

• Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Cerdos en una Manta (Pigs in a Blanket)

Air Fryer Berenjena Parmesano Mini Pizzas

Brie al horno en hojaldre

Entrante de gambas y aguacate con salsa de mostaza

Reuben molinetes

Nachos con chip de calabacín