Granola sin azúcar

Esta receta de granola está probada y probada, traigo conmigo todos mis viajes de campamento. También hace un desayuno muy abundante y delicioso. El único ingrediente principal de esta receta es la avena, todos los demás ingredientes se pueden sustituir. Esta receta está hecha sin agregar miel ni azúcar, aunque si no tienes dátiles en casa siempre puedes agregar 1/2 taza de miel al resto de ingredientes.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En una cacerola pequeña a fuego medio, combine los dátiles y el agua. Cocine revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla forme una pasta espesa. Retirar del fuego y dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle la avena, las nueces, las pasas, el germen de trigo, las semillas de girasol y el coco. Extienda en una capa fina sobre una bandeja para hornear. Si su bandeja para hornear es pequeña, esto se puede hacer en lotes.
  • Hornee por 7 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté ligeramente tostado. Vuelva a transferir la mezcla al tazón y mezcle la pasta de dátiles, el concentrado de jugo de manzana y el aceite. Regrese a la bandeja para hornear y hornee por 7 a 10 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente hasta que esté ligeramente dorado. La granola se volverá más crujiente a medida que se enfríe. Almacenar en un recipiente hermético.

Información Nutricional

  • Calorias: 404.8 calories
  • Carbohidratos: 53.3 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 19 g
  • Grasa Saturada: 8.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 9 g
  • Proteína: 9.9 g
  • Sodio: 10 mg
  • Azúcares: 16.2 g

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