Galletas Suaves De Melaza IV

Esta es la receta de galletas de melaza de mi madre. Son muy buenas. Una receta muy pasada de moda, nadie jamás adivinará el ingrediente secreto. Para una variación divertida, sustituya las cerezas al marrasquino por las pasas.

Tiempo de preparación: 1 segundo
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 1 segundo
Comensales: 30

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente un par de bandejas para galletas.
En un tazón grande, mezcle el azúcar y la manteca de cerdo. Mezcle gradualmente el huevo y la melaza. Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la mostaza seca, el café instantáneo y los clavos; revuelva esto en la mezcla de crema alternativamente con la leche.
Deje caer la masa para galletas amontonando cucharaditas en las bandejas para galletas preparadas. Presione una uva pasas o una cereza al marrasquino en el centro de cada una. Hornea por 15 minutos en el horno precalentado. Retirar de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.