Galletas Scotchies De Avena

¡Ni siquiera pienses que puedes comer solo UNO! ¡Vaya, estas galletas son fabulosas! Son tan húmedos y masticables. Si prefiere una galleta más crujiente, hornee por un par de minutos más. Estas son excelentes galletas para enviar al extranjero a nuestras tropas.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Comensales: 48

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
En un tazón, bata la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar blanca, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados. Batir la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y los copos de avena hasta que estén bien mezclados. Agregue los chips de caramelo y el coco. Deje caer la masa por cucharadas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en las bandejas para hornear.
Hornee las galletas en el horno precalentado hasta que la base esté de color marrón claro, de 7 a 8 minutos. Si prefiere las galletas más crujientes, hornee de 9 a 10 minutos.