Galletas Ricotta III

Esta es una deliciosa galleta ligera y esponjosa con un toque de limón en el glaseado. El queso ricotta les da una textura celestial.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 48
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para galletas.
  • En un tazón grande, mezcle 1 taza de mantequilla y azúcar. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar el queso ricotta y la vainilla. Combine la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, mezcle con la mezcla de ricotta. Deje caer cucharadas redondeadas en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Para hacer el betún caliente la leche, 1/2 cucharadita de mantequilla y manteca, en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que se derrita los sólidos. Retire del fuego y agregue gradualmente el azúcar de repostería y el extracto de limón. Sumerja cada galleta en el glaseado y luego sumérjala en azúcar de color o en chispas.

Información Nutricional

  • Calorias: 172.4 calories
  • Carbohidratos: 28.4 g
  • Colesterol: 21.2 mg
  • Grasa: 5.5 g
  • Grasa Saturada: 3.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.3 g
  • Proteína: 2.6 g
  • Sodio: 80.3 mg
  • Azúcares: 18.3 g

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