Galletas De Turrón

Masticables y dulces, estas galletas suecas tardan un poco más en prepararse ... pero bien vale la pena el esfuerzo extra.

  • Tiempo de preparación: 1 segundo
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 segundo
  • Comensales: 24
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Ingredientes

Paso a paso

  • Unte con mantequilla un molde para pastel pequeño.
  • Para preparar el Turrón: En una sartén coloque 1/2 taza de azúcar a fuego medio y revuelva. El azúcar se convertirá en caramelo líquido. Cuando el almíbar se vuelva marrón oscuro, viértalo en un molde para pasteles y déjelo endurecer.
  • Triturar el turrón en un mortero o entre papel encerado con un martillo en trozos pequeños.
  • Precaliente el horno a 375 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Separar el huevo y agregar la yema y el agua. Mezclar bien. Agrega 1/2 taza de harina tamizada y el turrón. Mezclar bien. Tamizar el resto de la harina.
  • Amasar la masa ligeramente sobre una tabla. Enrolle la masa en un tronco de 1 pulgada de diámetro. Cortar en galletas de 1/2 pulgada de grosor. Coloque en bandejas para galletas engrasadas a 3 pulgadas de distancia y presione hacia abajo con un tenedor.
  • Hornea de 10 a 12 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 97.6 calories
  • Carbohidratos: 14.3 g
  • Colesterol: 17.9 mg
  • Grasa: 4.1 g
  • Grasa Saturada: 2.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.2 g
  • Proteína: 1.1 g
  • Sodio: 30.3 mg
  • Azúcares: 8.4 g

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