Galletas de plátano y ron

Estas galletas son crujientes por fuera y más suaves por dentro. No son demasiado dulces. Saben a plátano.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 3 horas 25 minutos
  • Comensales: 36
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón y revuelva para mezclar bien. Batir ligeramente los huevos en un bol y agregar el azúcar, el plátano, el aceite y el ron. Revuelva la mezcla de plátano en la mezcla de harina, mezcle bien y agregue las nueces, mezclándolas bien con la masa. Forme la masa en 4 troncos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, colóquelos en bandejas para hornear forradas con papel pergamino y hornee por 25 minutos, hasta que los troncos de las galletas comiencen a dorarse.
  • Baje la temperatura del horno a 250 grados F (120 grados C). Retire las bandejas para hornear del horno y deje que los troncos de las galletas se enfríen durante 10 minutos. Retire los troncos del papel pergamino y corte cada tronco en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Vuelva a colocar los biscotti en las bandejas para galletas y hornee durante 15 minutos por lado (30 minutos en total) hasta que las galletas comiencen a dorarse. Retirar a las rejillas para enfriar. Los biscotti estarán suaves al principio y se endurecerán a medida que se enfríen.

Información Nutricional

  • Calorias: 92.1 calories
  • Carbohidratos: 16.2 g
  • Colesterol: 10.3 mg
  • Grasa: 2.3 g
  • Grasa Saturada: 0.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.6 g
  • Proteína: 1.8 g
  • Sodio: 63.6 mg
  • Azúcares: 6.2 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares