Galletas de flor de mantequilla de maní de mamá

Mi mamá hace estos todos los años para Navidad, y debo admitir que son uno de mis favoritos.

Ingredientes

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Batir la mantequilla de maní y la manteca vegetal en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso; agregue el azúcar blanca y el azúcar morena y bata hasta que quede esponjoso. Agregue el huevo, la leche y el extracto de vainilla a la mezcla cremosa y bata hasta que quede suave.
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte; batir gradualmente en la mezcla cremosa hasta que la masa esté mezclada. Forme la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear.
Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén ligeramente doradas, de 8 a 10 minutos. Presione inmediatamente un beso de chocolate en el centro de cada galleta. Transfiera las galletas a una rejilla para enfriar.