Galletas de corteza de chocolate y menta

Una base de galleta de chocolate fácil de hacer presenta la sabrosa adición de corteza de menta y nueces. Puede usar corteza casera o comprada en la tienda, con el chocolate que prefiera.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 32
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Batir la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón hasta que se combinen.
  • Combine la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar blanca en un tazón grande y bata con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos, la vainilla y el extracto de menta y mezcle hasta que estén bien combinados. Mezcle la mitad de los ingredientes secos hasta que estén combinados. Mezcle los ingredientes secos restantes hasta que estén combinados. Doblar en trozos de corteza de menta, nueces y trozos de bastón de caramelo triturados.
  • Coloque 1 cucharada de bolas de masa a 1 1/2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior de las galletas comience a cuajar, de 10 a 15 minutos. Deje que las galletas se enfríen durante al menos 5 minutos en las bandejas para hornear antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.

Información Nutricional

  • Calorias: 176.2 calories
  • Carbohidratos: 21.3 g
  • Colesterol: 26.9 mg
  • Grasa: 10.3 g
  • Grasa Saturada: 5.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.1 g
  • Proteína: 2.2 g
  • Sodio: 117.5 mg
  • Azúcares: 11.3 g

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