Galletas de corazón alemanas

Esta receta de galletas de corazón es de Alemania, donde se llaman Herrnhuter Herzen. Son las galletas perfectas para el día de San Valentín u otras ocasiones románticas.

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 5 horas 15 minutos
  • Comensales: 50
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Combine la harina, 1 taza más 2 cucharadas de mantequilla, el azúcar blanca y los huevos en un tazón grande y amase hasta obtener una masa suave. Forma una bola. Aplanar, cubrir con film transparente y refrigerar por 2 horas.
  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase 2 bandejas para hornear o forre con papel pergamino.
  • Espolvoree una superficie de trabajo con harina y extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Corta corazones con un cortador de galletas en forma de corazón y coloca las galletas recortadas en bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 10 a 15 minutos. Retirar de las bandejas para hornear con cuidado y transferir a rejillas de alambre. Déjelo enfriar por completo, unos 20 minutos.
  • Mezcle 1 taza de azúcar glass con la cantidad de jugo de limón necesaria para formar un glaseado espeso. Cubre la mitad de los corazones con el glaseado blanco. Mezcle la 1 taza restante de azúcar en polvo con jarabe de frambuesa y cubra la otra mitad con glaseado rosa. Deje reposar las galletas hasta que el glaseado se seque por completo, aproximadamente 2 horas o hasta toda la noche.

Información Nutricional

  • Calorias: 104.8 calories
  • Carbohidratos: 15.5 g
  • Colesterol: 17.5 mg
  • Grasa: 4.4 g
  • Grasa Saturada: 2.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.2 g
  • Proteína: 1.1 g
  • Sodio: 3.2 mg
  • Azúcares: 9.2 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo