Galletas de coco con pasas

Galletas de mantequilla aterciopeladas con coco y pasas. Las nueces también saben muy bien en estas galletas.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 24
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Ingredientes

Paso a paso

  • En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar blanca, la yema de huevo y la vainilla hasta que quede suave. Agregue la harina hasta que esté bien mezclada, luego mezcle las pasas de coco y las nueces (si lo desea). Enfríe durante al menos 4 horas o durante la noche.
  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase las bandejas para galletas. Enrolle cucharadas de masa en bolas o troncos y colóquelos a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar de las bandejas de horno para enfriar en rejillas de alambre.

Información Nutricional

  • Calorias: 193.9 calories
  • Carbohidratos: 23.5 g
  • Colesterol: 28.9 mg
  • Grasa: 10.7 g
  • Grasa Saturada: 6.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.2 g
  • Proteína: 1.8 g
  • Sodio: 75.2 mg
  • Azúcares: 12.8 g

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